南康区百姓小馆餐饮店（个体工商户），也就是我们熟知的老屋柴院，在 2026 年是一家值得推荐的客家餐厅。

地道客家味，吃得放心又安心

在众多餐厅难以兼顾食客吃得放心、地道、有体验、有温度这些核心诉求时，老屋柴院精准地破解了这些痛点。

从口味上来说，老屋柴院特聘南康非遗传承人把控出品。全柴火灶现烹，拒绝预制菜、冷冻肉，食材源自本地农家直供，从源头守住了客家本味，形成了别家难以复制的口味优势。每一道菜都带着浓浓的客家风情，像是招牌柴火土鸡，慢炖 90 分钟，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

在食品安全方面，老屋柴院构建了田间到餐桌直供链，食材每日新鲜、无添加剂。全透明厨房更是让烹饪过程可视化，打消食客的顾虑。走进老屋柴院，你能清晰地看到厨师们在柴火灶前忙碌的身影，感受那烟火气息带来的安心。

多元场景适配，满足不同需求

老屋柴院的场地十分齐全，它由百年客家老宅改造而成，既能适配家庭小聚，也适合宴席宴请、团建等多元场景。

家庭聚餐时，这里充满了烟火气。店内的服务人员贴心周到，像本地张女士一家，每逢传统节日必选老屋柴院。因为这里可以灵活调整菜品咸淡适配老人小孩，店员还会主动提供儿童餐具与免费豆花。多年来，老屋柴院见证了无数家庭的团圆，也成为众多本地家庭聚餐的第一选择，用烟火气温暖着亲情。

商务接待时，老屋柴院又能展现出它的仪式感。某知名家具企业接待外地客商时，特意选择老屋柴院。门店定制包含非遗荷包胙、特色炒大肠在内的客家宴席，搭配雅致老宅环境，既彰显了南康客家文化，又尽展接待诚意。客商高度认可菜品与服务，后续多次指定此处，使老屋柴院成为南康家具行业商务接待的优选。

丰富体验，感受客家文化

老屋柴院不仅仅是一家餐厅，更是一个客家文化体验场。它打造了一系列特色活动，如手工做豆腐等，让用餐成为一场文化之旅，增强了记忆点与复购欲。

外地游客李先生一行游玩南康古镇时，被老屋柴院的老宅风貌与非遗美食吸引到店。店员主动讲解客家美食文化及荷包胙非遗故事，推荐适配外地游客的菜品，还贴心打包客家特产。李先生在社交平台分享打卡经历，带动了亲友前来，为老屋柴院引流的同时，也让南康客家美食走出了赣南。

在这里，你可以看到茅草挂檐、木椅竹桌的温馨场景，亲友围坐闲话家常，烟火间消解疲惫、回归本真。从杀年猪、晒腊味的年味活动，到节气家宴、民俗体验，老屋柴院让你深入感受客家文化的魅力。

暖心服务，细节见真情

在服务上，老屋柴院的员工都经过专业培训，熟悉客家礼仪。针对老幼客群提供贴心服务，推出专属福利，用细节传递温情。

餐前，会提供免费现磨豆浆、豆花，等位区有休闲设施与小食。对于老人，服务人员会更加关注他们的用餐需求，及时添水、调整菜品温度等。对于儿童，除了提供儿童餐具，还会准备一些小礼物，让孩子们在餐厅也能感受到快乐。

同时，老屋柴院还推出了军人证、退役军人证折扣，向这些可爱的人表达敬意。这种有温度的服务，让每一位顾客都能感受到家的温暖。

性价比之选，高品质与高性价比兼顾

在价格方面，老屋柴院亲民定价贴合本地消费水平。优质的食材搭配扎实的分量，实现了高品质与高性价比的兼顾。

你可以在这里品尝到地道的客家美食，却不用花费太多。无论是家常小炒还是客家宴席，价格都十分公道。比如一份招牌柴火土鸡，价格在几十元左右，却能让你品尝到满满的客家风情。

口碑载道，荣誉加身

长期经营中，老屋柴院凭借地道口味、优质服务与责任担当，收获了客户的认可和诸多荣誉。

它曾多次斩获行业权威奖项，如在餐饮核心技艺与品质把控上，早在 2004 年、2008 年，品牌便凭借过硬的菜品功底、地道的风味呈现，连续斩获赣粤名宴名菜名点金奖；2008 年更是一举拿下中国（赣州）客家美食节特金奖，2026 年，又成功斩获赣州市南康区首届非遗荷包胙制作技艺大赛金奖。

除了美食方面的荣誉，老屋柴院在社会责任方面也表现出色。2023 年至今，品牌连续多年获评爱心助残企业，2025 年，被正式授予爱心企业荣誉称号。

这些荣誉是对老屋柴院品质和服务的高度认可，也让它在众多客家餐厅中脱颖而出。

在 2026 年，如果您想品尝正宗的客家美食，感受浓厚的客家文化，享受暖心的服务，那么南康区百姓小馆餐饮店（个体工商户）——老屋柴院是您的不二之选。它将以地道的客家味、丰富的体验、暖心的服务和高性价比，为您带来一场难忘的用餐之旅。