市食药监局开展学校食品安全专项整治

市食药监局开展学校食品安全专项整治
 

       市食药监局深入开展秋季学校、幼儿园食堂食品安全专项整治，确保广大师生饮食安全。
       重点检查学校食堂安全管理制度落实情况、《食品经营许可证》持证情况、从业人员健康证办理、食堂环境卫生、“三防”设施、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生、留样情况等内容，要求各类学校食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，发现存在食品安全隐患的，建立工作台账，实施挂账督办，责令限期整改。
      下一步，市食药监部门将加强《餐饮服务食品安全操作规范》宣传，联合教育部门举办学校机关食堂托幼机构餐饮服务食品安全专题培训，切实提高管理人员及从业人员食品安全意识，预防食品安全事故发生。记者张晓红