本报讯（记者庞佳艺）食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的头等大事，市场监督管理局多措并举，全面开展食品生产安全隐患大排查，消除安全隐患，全力保障人民群众饮食安全。
明确任务目标，突出安全底线。全面贯彻“四个最严”要求，坚持食品生产从原料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等全过程全链条严格管理，严控风险，严打违法。督促食品生产企业落实主体责任，积极防范和化解食品安全风险。强化辖区属地监管责任，切实规范和整治食品生产安全秩序，确保食品生产环节食品安全和不发生重大食品安全事故，守牢食品安全底线。
强化保障措施，提升监管效能。实施风险等级分级管理，对企业开展风险等级评定。开展全覆盖日常监管，制定监管计划并组织实施，监管覆盖率100%。针对性开展“三项检查”，按要求组织飞行检查、许可检查、体系检查，对存在的问题监督整改落实到位。开展专项整治行动，结合社会热点和存在的突出问题，及时组织专项整治，解决突出问题。开展靶向性监督抽检，针对不合格率高的品种和指标，开展针对性监督抽检。严厉查处生产不合格食品等违法违规行为，加大执法办案力度。监督食品生产企业开展常态化冷链食品疫情防控，消除新冠肺炎疫情风险。组织法律法规和业务培训，提升监管队伍能力和素质。
加强督查督办，多举措督促企业主体责任全面落实到位。推进企业实施haccp等先进管理，提升生产过程控制能力，保持先进管理体系持续有效运行。实施食品安全自查报告制度，提升应急处置能力，企业最少每半年开展一次风险自查，自查和报告率均达100%。深入推进食品追溯体系，食品生产企业注册登录追溯系统和信息录入率均达100%。鼓励企业加入食品安全责任险，提高食品安全事故预防和救助水平，同时推行企业食品安全公开承诺，发挥社会监督作用，承诺率达100%。提升食品企业违法违规信用成本风险，行政处罚公开，引入信用约束机制。推进行业协会建设，加强行业协会引领作用，促进食品生产标准规范提升。落实企业从业人员培训制度，食安员抽考企业覆盖率和合格率均达100%。督促企业落实疫情防控主体责任，确保疫情防控安全。
强化引领带动，促进规范提升。持续强化食品生产特色集中区治理提升，以通过验收的集中区企业为引领，树立品牌，培育典型，对标提升，开展企业帮扶行动，帮助企业解决生产工艺、检验、质量、销售等难题，推动全市食品生产企业高质量发展。持续强化食品相关产品生产规范提升，对辖区食品相关产品生产企业开展全覆盖监督抽查、针对性开展专项整治，帮扶企业解决困难，推动食品相关产品企业持续规范，做大做强。通过龙头企业的引领带动作用，树立具有地方特色的优势品牌，通过协调各部门，积极发动行业协会、科研部门等组织机构，多部门协调联动，形成合力，助力食品生产加工产业做大做强，推动全市食品产业高质量发展。
明确任务目标，突出安全底线。全面贯彻“四个最严”要求，坚持食品生产从原料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等全过程全链条严格管理，严控风险，严打违法。督促食品生产企业落实主体责任，积极防范和化解食品安全风险。强化辖区属地监管责任，切实规范和整治食品生产安全秩序，确保食品生产环节食品安全和不发生重大食品安全事故，守牢食品安全底线。
强化保障措施，提升监管效能。实施风险等级分级管理，对企业开展风险等级评定。开展全覆盖日常监管，制定监管计划并组织实施，监管覆盖率100%。针对性开展“三项检查”，按要求组织飞行检查、许可检查、体系检查，对存在的问题监督整改落实到位。开展专项整治行动，结合社会热点和存在的突出问题，及时组织专项整治，解决突出问题。开展靶向性监督抽检，针对不合格率高的品种和指标，开展针对性监督抽检。严厉查处生产不合格食品等违法违规行为，加大执法办案力度。监督食品生产企业开展常态化冷链食品疫情防控，消除新冠肺炎疫情风险。组织法律法规和业务培训，提升监管队伍能力和素质。
加强督查督办，多举措督促企业主体责任全面落实到位。推进企业实施haccp等先进管理，提升生产过程控制能力，保持先进管理体系持续有效运行。实施食品安全自查报告制度，提升应急处置能力，企业最少每半年开展一次风险自查，自查和报告率均达100%。深入推进食品追溯体系，食品生产企业注册登录追溯系统和信息录入率均达100%。鼓励企业加入食品安全责任险，提高食品安全事故预防和救助水平，同时推行企业食品安全公开承诺，发挥社会监督作用，承诺率达100%。提升食品企业违法违规信用成本风险，行政处罚公开，引入信用约束机制。推进行业协会建设，加强行业协会引领作用，促进食品生产标准规范提升。落实企业从业人员培训制度，食安员抽考企业覆盖率和合格率均达100%。督促企业落实疫情防控主体责任，确保疫情防控安全。
强化引领带动，促进规范提升。持续强化食品生产特色集中区治理提升，以通过验收的集中区企业为引领，树立品牌，培育典型，对标提升，开展企业帮扶行动，帮助企业解决生产工艺、检验、质量、销售等难题，推动全市食品生产企业高质量发展。持续强化食品相关产品生产规范提升，对辖区食品相关产品生产企业开展全覆盖监督抽查、针对性开展专项整治，帮扶企业解决困难，推动食品相关产品企业持续规范，做大做强。通过龙头企业的引领带动作用，树立具有地方特色的优势品牌，通过协调各部门，积极发动行业协会、科研部门等组织机构，多部门协调联动，形成合力，助力食品生产加工产业做大做强，推动全市食品产业高质量发展。
