图为公司员工正在学习坚决制止餐饮浪费行为倡议书。
餐桌文明是社会文明的缩影。为杜绝餐饮浪费、提倡厉行节约，市建投控股集团有限公司通过实行提前报餐、勤拿少取、提供小份菜、半份菜等一系列易操作又十分管用的“实招”和制度，对舌尖上的浪费说“不”。
9月4日中午12点，市建投控股集团有限公司食堂准时开餐，前来就餐的员工戴着口罩，拿着各自的餐具，间隔一米有序排队，领取自己的饭菜，然后寻找位置就餐。
“其实，我们早就开始提倡‘光盘行动，文明用餐，拒绝浪费’了。”市建投控股集团有限公司综合管理部部长赵亚丽介绍，为了使食堂管理有章可循，他们还专门制定了食堂节约制度，并且在全公司开展了“文明餐桌”创建行动。
市建投控股集团有限公司共有员工80多人，每天在食堂就餐的大约有50人。为了传承中华民族勤俭节约的传统美德，引导教育职工树立粮食危机意识，公司利用宣传栏、电子显示屏以及微信公众号等，广泛宣传开展“文明餐桌”创建行动的意义。在食堂等重点场所还张贴了印有“珍惜粮食”“文明餐桌”“光盘行动”等标语的宣传海报，并且以部门为单位，认真学习“坚决制止餐饮浪费行为倡议书”。
除了做好宣传，公司还建立了食堂用餐人员登记制度，食堂管理人员每日负责统计就餐人数，做到每日按用餐人数采购、备餐。食堂根据报餐人数按需按量烹饪，并且对馒头、烙饼进行切块，提供小份菜、半份菜，方便用餐人员适量取餐。
王婷是建投控股集团有限公司的员工，因为离家较远，平时在单位用餐的时候较多，对于公司制定的食堂节约制度，她非常认可。“勤俭节约是传统美德，‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’到什么时候都要牢记。打饭的时候，应该根据自己的食量少打多取，这样就能避免浪费。”王婷说，不仅是在单位，在家里她也是这么做的。现在她和家人朋友外出就餐时，除了按人数适量点餐，对于剩余的菜品，能打包的都打包，坚决摒弃铺张浪费的陋习。
采访中，记者发现，食堂里专门盛放剩菜剩饭的垃圾桶并不是想象中的大桶，而是平时办公室用的普通垃圾桶，中午用餐结束时，里面基本看不到丢弃的剩余饭菜。
“绝大多数职工就餐时都能做到节约粮食，用饭店那种专门装厨余垃圾的桶根本没有必要。”赵亚丽说，下一步他们还将常态化推进“文明餐桌”创建行动，加强监督和作风执纪检查，及时劝导制止奢侈浪费的不良风气，对陋习不改、造成餐饮浪费的现象予以批评曝光。同时，及时总结宣传厉行节约先进人物和感人事迹，树立带头践行勤俭节约的先进典型，使“光盘行动”融入日常，让“文明餐桌”深入人心，融入企业文化。
记者张玉凤、刘鹏
