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市食药监局整治餐饮服务行业确保“双节”食品安全

时间:2012-09-26 15:56:47  来源:  作者:

本报讯(记者刘杰)为保障中秋、国庆节日期间餐饮服务食品安全,给广大人民群众创造一个良好的就餐环境和消费环境,市食品药品监督管理局在全市范围内开展专项检查,对重点区域、重点环节、重点品种进行整治。
“两节”期间是餐饮消费的高峰时段,也是餐饮服务食品安全风险集中、问题易发的特殊时段。该局坚持标本兼治、分类监管、综合治理的原则,加大餐饮单位监管力度,严厉打击各种违法行为;全面推进餐饮单位量化分级管理工作,进一步构建和完善食品安全长效监管机制。同时,大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育,强化餐饮服务单位的食品安全意识、诚信经营意识,以节日食品为重点有针对性地普及食品安全知识,增强消费者的食品安全意识和自我保护能力,为餐饮服务食品安全监管工作营造良好的社会氛围。
据悉,自活动开展以来,共出动执法人员150余人次,车辆30台次,共检查餐饮单位210余户次,其中大型餐饮单位10户次,中型餐饮单位40余户次,小型餐饮单位160余户次,下达《监督意见书》210余份,责令限期整改5户。
 

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