本报讯（通讯员庞佳艺程文昭）为给全市人民营造一个安全放心的消费环境，维护正常的市场秩序，市食药监局认真履行食品安全监督管理职责，开展了一系列专项整治行动。
无证餐饮服务专项整治。共出动执法车辆1450台次，人员3840余人次，监管餐饮服务单位2570余户次，查处各种违法行为310余起，对拒不执行的4家餐饮单位移交法院采取强制执行措施，有力震慑了违法行为，取得了显著成效。
食品非法添加和滥用添加剂专项整治。以添加“工业明胶”、“罗丹明B”等为重点，责成餐饮服务单位统一公示监管责任人和举报电话，做出不使用添加剂公开承诺。
地沟油专项整治。制定出台《地沟油整治实施方案》，以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校、企事业单位、工地食堂等为主要对象进行了全面排查，对食用油购货记录和索证索票进行检查，要求餐饮单位与收购餐厨废弃物的人员签定书面协议，有效规范了餐厨废弃油脂管理。
学校、建筑工地食堂专项整治。制定出台《学校食堂专项整治实施方案》、《建筑工地食堂专项整治实施方案》；联合教育、住建等部门，针对48家学校食堂、32家建筑工地食堂等重点易发集体食品安全事件的单位进行了专项检查。
小型餐饮单位和流动摊点专项整治。印制食品安全宣传页5000份，利用一周的时间，到夜市和路边摊点发放，督促小摊贩从业人员进行健康体检；规范早餐经营摊点55个，将8户早餐经营点定为第一批“良心早餐”经营点。
强化重点保障。强化节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全保障，制定重大活动期间餐饮服务食品安全保障实施方案，加大巡查，确保节假日及重大活动无食品安全事故发生。
开展食品安全应急演练，加强应急处置能力。通过模拟演练提高执法监督人员现场应急处置食品安全突发事件的能力。
组织食品安全宣传活动。通过出动宣传车，设置食品安全宣传展板，发放宣传资料，接受群众咨询等形式，宣传食品安全知识，提高广大人民群众对食品安全风险的防范意识、参与意识和责任意识，营造了共同关注食品安全的良好氛围。
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