本报讯（见习生张子月）为规范我市餐饮市场秩序，营造安全放心的消费环境，市食品药品监督管理局积极采取措施，强化日常监管，深化治理整顿，有效消除了餐饮服务业食品经营过程中存在的安全隐患。
针对流动摊点及学校、工地食堂等小型餐饮单位，多次联合教育、住建等部门展开突击检查，狠抓无证经营、滥用添加剂、瘦肉精、地沟油等违法行为，推进餐饮服务业正常有序运营。大力开展餐饮服务食品安全监督检查和监测抽验，对餐饮单位从原料采购、烹饪操作等关键环节严格把关，对发现的问题和隐患及时处理。组织业务骨干组成培训小组，深入各乡镇（办）进行培训，提高基层餐饮人员服务社会的素质和水平，最大限度地扩大宣传层面，营造大众共同关注食品安全、监督食品安全的社会氛围。
截至目前，该局已监督检查各类餐饮单位1900余家，现场验收153家，签发餐饮服务许可证153家。
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