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本报记者赵子超
这里有全国最大的可滑动屋顶牛舍；有自动化、智能化、信息化程度最高，世界最大的并列式和转盘式挤奶台；有犊牛自动喂养系统；有看不见的益生菌生物处理技术……在河北首农定州现代循环农业科技示范园，记者感受着科技给农业带来的神奇变化。生物处理技术为奶牛营造舒适环境
步入园区，只见上千头黑白花奶牛正在一个巨大的牛棚下休息，与其它传统养牛场不同的是，这里没有丝毫呛鼻的气味，更没有铺天盖地的蚊蝇，奶牛们的生活环境舒适而清爽。
“这是因为在我们的牛舍里，有许多看不见的益生菌。”一位园区技术人员介绍说，“这是从台湾引进的益生菌处理技术，把这种生物试剂加入到牛舍后，益生菌能够代谢牛的粪便，形成优势菌群，不但能减除异味、不污染地下水源、减少现场致病菌繁殖，而且还能降低奶牛疾病的发生、提升犊牛育成率。”
益生菌处理技术的运用，不仅改善了全场饲养环境，还增加了奶牛的自然采食量，提高了产奶量及牛奶品质。此外，牛棚里的牛粪经益生菌发酵、分解、转化产生的温暖感，在冬季更是奶牛们优质的“床垫”。这种益生菌生物处理技术，只需每两个月重新撒一次试剂，每天对土壤旋耕一次，操作简单，工作量小，效果极佳。
进入伏天十分闷热，但走在牛棚内却感觉十分凉爽，那是可滑动屋顶在起关键作用。“牛舍屋顶在天气晴好时开启，提高光照和舒适度；雨雪天气关闭，可以保证干爽及雨污分流。这种高精设备以前只有在国外能够见到，现在咱们这里也能用上了。”这位技术人员笑着说。
园区内的牛舍长366米、宽61米，是目前国内跨度最大的牛舍，全部采用的是可滑动屋顶式设计，这样的牛舍在园区内共有15座。转盘式挤奶台
减少劳动力增加鲜奶产量
走进位于示范园A区的转盘式挤奶厅，只见奶牛们排队登上挤奶台，随着机器轰隆隆的转动，开始挤奶。转盘式挤奶台可容纳80头奶牛同时挤奶，但挤奶厅内的工人却寥寥无几。
“这台设备产自美国，挤奶机转盘采用液压驱动，运行平稳、高效、安全、可靠，10名工人就可轻松完成挤奶工作。一圈下来，只需要8分钟就可以挤完奶，既节约劳动力，又缩短了挤奶时间，提高了生产效率。”挤奶厅模块总经理董志海说。
在挤奶台的入口处，记者看到5名工人正在忙碌，有的为奶牛消毒，有的检查牛奶质量，有的给奶牛上杯……
“转盘式挤奶台就像车间里的流水线，每名工人都有自己固定的工作任务。奶牛进入挤奶台后，有专门的工人先对其奶头进行药浴消毒，然后再有工人挤出少量鲜奶，观察颜色和粘稠度，检查奶源质量和奶牛是否有病变，专门的兽医会对每一头奶牛进行详细的记录。检查完毕后，再用一次性毛巾擦干净奶头，开始上杯挤奶。”董志海介绍说。
由于转盘式挤奶台连续不断的转动，挤奶员几乎在原地就可以完成工作，减少了传统‘线型’挤奶台的固有缺陷。而全程机械化操作，避免了人工污染，从源头上保障了奶源质量。“机器人保姆”提高犊牛成活率
来到哺乳犊牛舍，700多平方米的牛舍内宽敞明亮、整洁卫生，小牛犊们有的安逸地休息，有的欢快地玩耍，而它们的“机器人保姆”正在准备营养全面的“午餐”。
“机器人保姆”的主体即全自动喂养装置，两条机械手臂延伸至两侧的犊牛围栏里，通过犊牛耳朵上的电子识别牌进行识别，如果允许它饮奶，则立即为其准备一份具有预定温度的新鲜牛奶。
“自动喂养系统可以通过电脑，对电子识别牌进行设定，输入饲喂定量，控制犊牛自动饲喂机进行精细、准确的饲喂，满足每头犊牛的营养需要，促进发育，真正做到了定时，定质，定温，定量的‘四定’精准饲喂。”饲养员赵宣说。
犊牛弱小，抵抗力低下，腹泻和肺炎是造成犊牛死亡的两大杀手，而引起腹泻的主要原因是牛奶、代乳及饲喂器具不洁。“犊牛自动喂养系统的人工奶嘴为可隐藏式设计，以免受到外界污染，而且在电脑的控制下，每头犊牛都能吃到定量的牛奶，大大降低了犊牛的患病率和死亡率，犊牛成活率显著提高。”赵宣说。
犊牛自动喂养系统，让犊牛想喝就喝，想吃就吃，想睡就睡，回归自然天性。在首农，犊牛享受着新鲜的空气、充足的水源、足够的活动空间、广泛的社交，犊牛活泼、健康、快乐地成长着……首农园区现代化牛舍。记者白永民摄
