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710家餐饮单位实现“明厨亮灶”

时间:2016-12-16 09:42:50  来源:  作者:

    本报讯(记者程文昭、聂资滨)市食药监局组织开展了重点时段、重点区域、重点品种的食品安全专项整治,进一步净化食品市场,确保食品安全形势持续稳定。
    对无证经营、小餐饮、肉及肉制品等开展专项整治,进一步规范餐饮行业经营管理,防止不合格食品流入餐饮服务环节。以学校食堂及周边餐饮食品安全为重点,开展专项整治行动,对全市43所学校(幼儿园)的68个食堂进行检查,针对发现的问题,给予行政处罚并责令限期整改。对全市蔬菜市场进行排查整治,针对违法使用保鲜剂开展地毯式检查,3个蔬菜市场聘用了专职的食品安全监管员,确保了蔬菜安全。
    今年以来,共检查餐饮服务单位1416家次,对161家重点餐饮户进行了监督检查,发出整改意见书161份,指导710家餐饮单位实行“明厨亮灶”,查处违法违规案件206件,结案206件,取缔无证无照经营户12家。
 

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