本报讯（记者高龙孙新亮）在饭店就餐最重要的是吃得放心，餐具的卫生安全很重要。记者走访市区多家中小餐馆时发现，部分餐馆消毒柜内虽摆放了碗筷，但不插电，消毒柜成了摆设。
近日，记者来到人民医院附近一家饭馆，当服务员从消毒柜里拿出碗筷时，记者发现消毒柜的指示灯没有亮，原来消毒柜压根就没插电。当被问及“消毒柜怎么没有通电消毒”时，店员轻描淡写地说忘记了。随后，记者又来到明月街一家小吃店，看到消毒柜摆放在墙角桌子上，也没通电，里面的碗筷湿漉漉的，用手一摸还有油腻感。记者又暗访了多家中小餐馆和小吃店，发现大部分餐馆虽然配备了消毒柜，但大都放在了角落里没用。在有卫生部门检查时，餐馆的消毒柜会通电，平时一般处于断电状态，成了碗筷柜，有的甚至成了杂物柜，根本没有起到应有的作用。
“消毒柜是专门用来给餐具消毒的，餐馆的餐具必须经过消毒，达到相关卫生标准才能给顾客使用。”市食品药品监督管理局工作人员表示，消毒柜需要通电30分钟以上，才能达到消毒效果。
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