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春节临近，为确保广大市民吃上“放心肉”，度过一个欢乐祥和的新春佳节，近日，市畜牧局动物卫生监督所执法人员开始对全市肉食品市场进行节前动物及动物产品无疫安全大检查。
据介绍，此次对各鲜肉及肉制品经营市场的检查行动，重点检查经营者有无销售注水肉；有无掺杂掺假、销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品及肉制品行为；查看是否无证无照违法经营；加强监督鲜肉和肉制品经营户落实索证索票、进货查验制度，重点查看所经销鲜肉的“两证两章”以及肉制品合格证明文件。同时，执法人员还通过眼看、手摸、鼻闻、仪器检测等多种手段对实用类鲜肉加强鉴别，凡没有或缺少“两证两章”的肉类食品、没有合格证明的肉制品以及有问题的肉类制品，一律就地封存，准备进一步核查，确有问题的将按有关法律规定予以严查、严惩，确保市民吃上“放心肉”，维护全市节前市场持续稳定和消费者的切身利益。
见习记者张奇
记者高龙摄
