张才芳主持召开全市食品安全工作会议

坚决落实“四个最严”要求 全力守护群众“舌尖上的安全”

本报讯（记者刘杰）8月6日，市委书记张才芳主持召开全市食品安全工作会议，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面落实党中央决策部署和省委工作要求，坚持“四个最严”要求，构建齐抓共管格局，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

会议指出，要始终把食品安全作为民生大事。食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，保障食品安全责任重于泰山。各乡镇（街道）、相关部门、各企业要深化思想认识，以更加坚定的决心、更加有力的措施，坚定不移抓好食品安全各项工作，切实筑牢坚固防线。

要坚守道德人品底线。食品企业要讲良心、修德行，认真学习中华优秀传统文化，做到“以义生利、以义取利”。要讲诚信、树品牌，全力保障食品质量，用心打造“百年老店”。要讲规矩、严管理，自觉守法经营，加强企业管理，主动接受监督。要讲节约、利长远，大力弘扬勤俭节约精神，积极践行“光盘行动”，坚决狠刹浪费之风。

要全面筑牢监管防线。要提升监管能力，紧盯原料生产、成品加工、餐饮服务、市场流通等环节，强化全流程监管。要提升执法能力，对违法行为保持严打高压态势，做到发现一起、查处一起、曝光一起，形成强大震慑。要提升业务能力，加强业务培训，健全应急体系，提高工作水平。要提升检测能力，完善硬件设施，强化智慧监管，让食品安全违法行为无处遁形。要提升拒腐能力，严肃工作纪律，畅通举报渠道，确保公平公正廉洁执法。

要履行食品安全责任。强化责任落实、宣传引导、督导检查、奖惩处置，动员社会各方力量参与到维护食品安全工作中来，营造食品安全共治共享的良好环境。

市委常委、办公室主任李辉参加会议，副市长胡晓红、蔡红宇讲了具体意见。部分乡镇（街道）、市直部门和企业代表作了发言。