近日，笔者浏览大话中山论坛时发现一则主题帖：6月2日，我市一论坛网友在某大商场买到一瓶“穿越”酱油，出厂日期竟是“2013年6月7日”。照片发到网上，引起网友吐槽：这酱油应该“早产”了，这是酱油“时空穿越”等，还有网友调侃以后买食品可以不看日期了，看了也是假的……这不禁让消费者对食品安全、酱油生产商和经销商的诚信经营发出质疑。
近年来，继苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟油、双汇瘦肉精事件之后，染色馒头、三聚氰胺奶粉、爆炸西瓜、染色花椒、镉大米等食品安全事件层出不穷，每每见诸报端，社会舆论嘘唏声四起，更有拍案而起者痛斥造假之人……然终归解决不了根本问题。
对于食品生产商和经销商来说，提供安全产品是他们不可推卸的社会责任。在竞争激烈的市场上，消费者的选择机会很大，一次食品安全事故就能毁掉企业的声誉，使品牌丧失信任。生产商和经销商往往因为对原材料检测的忽视或供应链中某个环节控制上的失误，成为食品安全问题中的受害者。如果说在原材料检测上经销商无能为力，那么出厂日期这么明显的问题，怎么也引不起注意？进货时又是如何严把质量关的？
食品安全事关民生，关系经济健康发展和社会稳定。在安全消费意识日益增强的今天，食品安全事件仍屡禁不止，群众对食品安全隐患的忧虑也在加深。由此，创新食品安全监管模式，建立有效的食品安全风险控制和管理机制，是各相关方面必须解决的课题。
编者有言：媒体是舆论的阵地,舆论引导生产生活。当今社会，公众早已不再是两耳不闻窗外事的“炕头王”，信息从未像现在这样对人们如此不可或缺。作为社会的一员，面对世间万象，我们有必要发出自己的声音。作为党和人民的喉舌，“关注社会民生、服务百姓生活”一直是我们宣传的主基调，“家事国事天下事”，事事皆在你笔下。本期开始，本报特设“众评社”言论专栏，期待你的不吝赐稿。电子邮箱：770154334@qq.com
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