在定州市有一处鲜为人知却美妙动人的自然景观───黑龙泉。
黑龙泉古称唐池，俗名老龙窝。黑龙泉水源是上源水在地下潜流至东南宋村南涌出，1980年后水量锐减。其泉位在定州市的庞村镇东南宋村南与东坂村正北1公里的交会处，出市区向北偏西40华里即到。相传宋苏东坡任定州知州时，在此利用黑龙泉水种植水稻。这里曾是一片水域100多亩的喷泉群，泉源周围稻田万亩，自流灌溉，排灌自如，为本市水利条件最优的地方。远望云蒸霞蔚，近看波光闪闪。有的泉眼已被村民用铁盖护住，泉水从铁盖缝中喷出一尺多高，哗哗有声，如流珠溅玉。要想看它的真面目么？别急，沿小路往东走不远，还有一奇景。泉眼西南面有一棵大柳树，高高的树干弯向泉心。探身观泉，深不可测，泉壁生满绿苔，深处有一条条银色亮带，这是阳光在水中反射的结果。不过村里人却对这泉水充满亲昵。夏日顽童们爬上树干，纵身下跳，刹时喷涌的泉水就把孩子托出水面，溅起的水花，象朵朵雪白的莲花。
传说这黑龙泉底有一条黑龙，是善神，从不索人命。跳下去的孩子，就是黑龙送上来的。黑龙泉周围曾因有大块的苇田、稻田和果林，使这里有了江南水乡的风光。村南用泉水养的鱼虾，你要尝一口，准叫你满嘴清香，连连叫好。定州市中山松醪酒，就是用这里的泉水酿成的。
提起中山松醪，我们还得多说几句。苏东坡的名字，恐怕在中国妇孺皆知，不仅其书法名冠北宋四大家之首，其诗词文章也是名贯古今。特别是苏东坡在定州做知州时，听当地人说，用黑龙泉的水泡松节水好喝且去百病。于是他组织人酿出了中山松醪。为此他还写了一首千古传诵的《中山松醪赋》。他在赋中写道：“烂文章之纠，惊节解而流膏。嗟构厦其已远，尚药石之可曹。”这流出的松节油，做大厦的梁已不可能，却可以同治病的药石争高低。可见中山松醪是何等好酒。历史上成吉思汗、乾隆等非常爱饮此酒。1915年茅台、中山松醪参加巴拿马万国博览会同获金奖，中山松醪被誉为东方的XO。1984年日本前首相田中角荣访华，特别提议饮中山松醪酒。当今此酒已堪称“定州一宝”。
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