本报讯（记者孙媛媛、通讯员彭玉红）近日，市场监督管理局到市晏阳初中学和市第七中学等集中用餐单位督导检查食品安全工作，进一步消除校园食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全。
检查组实地检查了食堂环境卫生、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防治等关键环节，查阅“日管控、周排查、月调度”机制落实等相关记录。要求学校进一步深化食品安全专项整治工作，配齐防鼠、防蝇、防虫等“三防”设施，严格食品及原料贮存管理，严防鼠类等有害生物藏匿和侵入。要严查进货查验制度落实情况，将非法添加、腐败变质等食品及原料做为自查重点，全力确保食品安全。
检查组还对校园食堂制止餐饮浪费和饮食“三减”工作提出了明确要求，要合理调整菜品份量、规格，提供小份餐、半份菜，提示适量打餐，避免浪费；加工制作过程中落实“减油、减盐、减糖”要求，培养师生健康饮食习惯，引领饮食新风尚。
