河青新闻网讯 “我们这里的草莓是国内唯一一家特供北京2022年冬奥会的！”2月9日上午，在众多媒体记者面前，张家口市尚义县红土梁镇草莓园的负责人掩饰不住自己的兴奋，一再邀请在场的记者走进草莓大棚品尝。
这里的草莓味道如何，为什么它能成为北京冬奥会特供食品，记者就此进行了采访。
吃下半个小时仍唇齿留香
种植出“冬奥草莓”的草莓园位于尚义县红土梁镇。从张家口市出发，车程一个多小时，寒冬时节，道路两侧田野里的积雪还未融化，走进草莓园，这里却是一片生机勃勃的景象。
山岭间，几十个大棚整齐排列，颇为壮观。走进其中一个草莓大棚，绿意盎然，油绿茂盛的秧苗里点缀着一颗颗色泽饱满、红艳动人的草莓，香气扑鼻。记者随手摘下一颗草莓，品尝入口，一股香甜瞬间泌人心脾，“太香了！”同行的数十名记者不约而同地发出感叹。
李伟斌说，这样的草莓一颗可以卖到将近20元。
“吃了红土梁的草莓，其他地方的草莓你就再也不想吃了。只要你中间不吃其他东西，这里的草莓吃下去半个小时唇齿留香，没有其他邪味。”草莓园承租管理方，北京万德园农业科技发展邮箱公司负责人李伟斌笑着跟大家说：“这是我们花了几年的时间培育出来的品种，再加上当地特殊的地域条件才能种出这么好吃的草莓。”
为什么这里的草莓口感这么好，李伟斌向大家进行了简单介绍：“第一，是这里的地域条件。尚义县位于河北省西北部，地处北纬41°，这正处于草莓栽培最佳区域范围内，这里属于高寒半干旱地区，最高气温不超过24℃，恰好草莓果实发育期适宜温度为18～23℃。再加上尚义县海拔1200米左右，气候冷凉、昼夜温差大，无霜期115-120天。得天独厚的自然生态优势，为草莓的错季栽培创造了有利条件。”
“第二，是我们的栽培方法。这里的草莓‘喝’的是山泉水，种植的肥料用的是由羊粪、胡麻饼、豆糟等配置成的营养肥。这两种条件，才有了这么好吃的草莓。”李伟斌说。
李伟斌摘下一颗草莓向记者介绍，这里的草莓不但口感好，个头也特别大，一级果有五六十克重，“这样的草莓在尚义当地卖150元一斤，到了北京市场上能卖到200元一斤。”
“冬奥草莓”其实是一种“脱贫果”
“特供北京冬奥会的草莓品种名叫‘隋珠’，在这里一共有10个‘隋珠’大棚。”尚义县红土梁镇镇长张彪向记者介绍说，这些草莓大棚是帮助红土梁镇脱贫的关键。
几年前，尚义县还是国家级扶贫开发重点县，当地百姓祖祖辈辈都以靠种谷子、黍子、土豆为生。“那时候，尚义县红土梁镇有1385户贫困户，2644名贫困人口。”张彪说。
全国脱贫攻坚战工作开展以来，尚义县抢抓东西部扶贫协作和北京市对口支援重大战略机遇，与北京昌平区共同谋划、共同建设了尚义县草莓种苗繁育基地，并由全国知名草莓苗繁育和鲜果生产企业——北京万德园农业科技发展有限公司，承租并管理经营。
“我们的草莓被列为供应2022冬奥会的指定产品，国内外的嘉宾和运动员也能吃到咱们尚义县的水果了！”61岁的大阳坡村民闫振军话语间满是骄傲和自豪。2020年，他就靠着这红彤彤的草莓摘掉了贫困户的帽子。
现在，这里的草莓分为夏季草莓和冬季草莓两季，实现了全年都有草莓。10个大棚一年产量可达5万斤。此外，每年有200多名向闫振军一样的当地百姓在这里工作。从大棚的维护管理到草莓种苗繁育再到鲜果采摘打包，闫振军和村民们干得热火朝天：工资按天结算，每天至少100块钱，一年下来至少2万多元。靠这些，当地的老百姓完全脱了贫。
据介绍，尚义县草莓基地规划总占地3000亩，总投资9000万元，分三期建设，2021年完成全部任务。共建设育苗大棚、日光温室1500栋，实现年产商品苗2000万株、原种苗200万株、鲜果2500吨，建设冷藏冷冻及草莓深加工车间，打造集种苗繁育、鲜果生产、冷链物流、产品加工、休闲采摘为一体的现代农业产业。按照“基地+企业+贫困户”的经营模式，带动4个乡镇、46个村、2982户贫困户年均增收610元。
“最重要的是，草莓基地的建设也转变了当地老百姓的观念，之前，这里的传统农业就是种植马铃薯、玉米，现在大家都已经意识到发展现代高效农业是脱贫致富的一条路，老百姓都在想法向这方面发展。”张彪对记者说。
