在我市城东有这样一个村庄，村民们通过蒜黄种植，走上了一条发家致富的康庄大道，这个村庄便是远近闻名的杨家庄乡大涨村。日前，记者走进该村，实地探访蒜黄种植的奥秘。
在大涨村蒜黄生产基地，记者见到了蒜黄种植大户王耀辉，他正在通过保温棚外的电子控温器查看保温棚内的温度。进入大棚，满眼金黄，空气中弥漫着浓浓的蒜香。
“今年我经营了6个蒜黄棚，每个棚平均60多平方米。10月栽下蒜头后，每隔20天左右就能收割一次蒜黄，到明年5月可产蒜黄15万斤左右，可以挣8万多块钱。”王耀辉说，“生活越过越有滋味，这都是蒜黄的功劳，蒜黄就是我们家家户户的致富经。”
“自打嫁过来我就一直跟着种蒜黄，蒜黄亩产高，价钱也好，比种粮食收入高，在家就可以发展。种蒜黄这些年，家里生活条件越来越好，房子已经翻盖两次了。”村民李秀平高兴地说。
大涨村蒜黄种植已有上百年历史，上世纪八十年代开始大面积推广。如今，村里一半以上的农户种植蒜黄，全村每天收割运输蒜黄3万斤以上，高峰期达10万斤，畅销北京、上海、石家庄等大中城市。
蒜黄的种植，不仅给村民们带来了可观的经济收益，而且带动了本村及周边村民就业。
“孩子毕业后，我有了更多时间，忙完家里的农活，白天割蒜黄，晚上打包装，一小时10块钱，一年下来能挣两万多块钱，日子越过越有盼头。”该村村民杨换英说。
为进一步帮助村民拓宽蒜苗销路，该村建立了菜站，收购各户的蒜苗以方便外地客商统一采购，每天运往北京、天津、武汉、上海等地。同时，应用无土栽培技术，用遮光保温棚代替地窖暖棚。目前，遮光式蒜黄大棚已发展到500多个，蒜黄的生长时间也从过去的每年六个月延长到了如今的近一年。生长时间的延长加之无土栽培技术的应用，使得蒜黄亩产量比过去翻了近一番。该基地还建设了冷库等配套设施，实现了蒜黄生产、包装、冷藏一条龙服务。为保证蒜黄品质，该村对建棚的面积、保温材料的标准、蒜母的选择、棚内温度和湿度的调节、施肥注意事项等方面进行严格把握，这使过去因蒜黄生产标准不统一造成的产量不稳定、品质参差不齐等问题得到明显改善。
“下一步，我们将进一步引导基地在蒜黄品牌经营和深加工方面下功夫，努力增加群众收入。”大涨村党支部书记兼村委会主任王红立表示。
记者聂资滨
在大涨村蒜黄生产基地，记者见到了蒜黄种植大户王耀辉，他正在通过保温棚外的电子控温器查看保温棚内的温度。进入大棚，满眼金黄，空气中弥漫着浓浓的蒜香。
“今年我经营了6个蒜黄棚，每个棚平均60多平方米。10月栽下蒜头后，每隔20天左右就能收割一次蒜黄，到明年5月可产蒜黄15万斤左右，可以挣8万多块钱。”王耀辉说，“生活越过越有滋味，这都是蒜黄的功劳，蒜黄就是我们家家户户的致富经。”
“自打嫁过来我就一直跟着种蒜黄，蒜黄亩产高，价钱也好，比种粮食收入高，在家就可以发展。种蒜黄这些年，家里生活条件越来越好，房子已经翻盖两次了。”村民李秀平高兴地说。
大涨村蒜黄种植已有上百年历史，上世纪八十年代开始大面积推广。如今，村里一半以上的农户种植蒜黄，全村每天收割运输蒜黄3万斤以上，高峰期达10万斤，畅销北京、上海、石家庄等大中城市。
蒜黄的种植，不仅给村民们带来了可观的经济收益，而且带动了本村及周边村民就业。
“孩子毕业后，我有了更多时间，忙完家里的农活，白天割蒜黄，晚上打包装，一小时10块钱，一年下来能挣两万多块钱，日子越过越有盼头。”该村村民杨换英说。
为进一步帮助村民拓宽蒜苗销路，该村建立了菜站，收购各户的蒜苗以方便外地客商统一采购，每天运往北京、天津、武汉、上海等地。同时，应用无土栽培技术，用遮光保温棚代替地窖暖棚。目前，遮光式蒜黄大棚已发展到500多个，蒜黄的生长时间也从过去的每年六个月延长到了如今的近一年。生长时间的延长加之无土栽培技术的应用，使得蒜黄亩产量比过去翻了近一番。该基地还建设了冷库等配套设施，实现了蒜黄生产、包装、冷藏一条龙服务。为保证蒜黄品质，该村对建棚的面积、保温材料的标准、蒜母的选择、棚内温度和湿度的调节、施肥注意事项等方面进行严格把握，这使过去因蒜黄生产标准不统一造成的产量不稳定、品质参差不齐等问题得到明显改善。
“下一步，我们将进一步引导基地在蒜黄品牌经营和深加工方面下功夫，努力增加群众收入。”大涨村党支部书记兼村委会主任王红立表示。
记者聂资滨
