本报讯(记者赵梦怡、通讯员王明珠)砖路镇采取“三查”方式,按照网格化分工,针对冷链食品进行拉网式排查,进一步做好冷链食品全过程监管工作。
对辖区冷库、冷链运输等从业人员逐一建档立卡,加强健康监测,实行日报告制度,督促其作业过程中科学佩戴口罩,保持安全距离。要求并指导企业负责人对冷链食品生产、装卸、运输、贮存、销售等各环节涉及场所进行全面消杀,联系定点核检医院每周对场所环境进行抽样送检,对操作台面、下水道、运输车辆等重点部位,严格落实消杀措施。深入开展食品安全隐患排查整治行动,以生鲜、冷冻肉等畜禽肉类及其制品为重点,覆盖收购、加工、运输、储存、销售等各个环节,对售卖商品尤其是进口商品进行抽样检疫,发现风险及时高效的安全处置。严格落实车辆出入登记制度,指导从业人员做好个人防护,确保车辆及运货来源可追溯、去向可查,建立冷链食品运营车辆及人员信息库,每周对环境和人员进行核酸检测。
对辖区冷库、冷链运输等从业人员逐一建档立卡,加强健康监测,实行日报告制度,督促其作业过程中科学佩戴口罩,保持安全距离。要求并指导企业负责人对冷链食品生产、装卸、运输、贮存、销售等各环节涉及场所进行全面消杀,联系定点核检医院每周对场所环境进行抽样送检,对操作台面、下水道、运输车辆等重点部位,严格落实消杀措施。深入开展食品安全隐患排查整治行动,以生鲜、冷冻肉等畜禽肉类及其制品为重点,覆盖收购、加工、运输、储存、销售等各个环节,对售卖商品尤其是进口商品进行抽样检疫,发现风险及时高效的安全处置。严格落实车辆出入登记制度,指导从业人员做好个人防护,确保车辆及运货来源可追溯、去向可查,建立冷链食品运营车辆及人员信息库,每周对环境和人员进行核酸检测。