近日，东留春乡北邵村1.2万亩富硒黑小麦种植基地喜获丰收。这里的黑小麦粒粒饱满，含有丰富的花青素和微量元素，因独特的保健养生功效，深受市场青睐。
“富硒黑小麦在种植过程中使用了富硒技术，它的蛋白质和膳食纤维含量要比普通小麦高得多，脂肪、含糖量比较低，是一种健康养生的食品。”北邵村集体股份合作社负责人高义峰介绍。
北邵村集体股份合作社于2016年正式成立，采取“合作社+基地+农户”的运营模式，大力发展富硒黑小麦种植，壮大村集体经济，助力乡村振兴。
有了好收成，村民的腰包鼓了起来，生活也越来越有奔头。“我家有6亩地全部入股合作社，当了半辈子农民，没想到一夜之间变成了股东，每年都能拿到分红。而且，我还在合作社打工，每年都有上万元的收入。”该村村民陈秀玲说。
北邵村集体股份合作社依托富硒耕地资源，加快与周边农民专业合作社、家庭农场合作，大力发展特色富硒小麦产业。
从2021年开始，北邵村集体股份合作社与永光农产品农民专业合作社、兴和家庭农场等多家合作社，联合种植黑小麦，实现了资源共享、统一经营，形成了稳定的产供销联盟。目前，黑小麦总种植面积达1.2万亩，带动的种植户达3500多户，村民入股率达97.8%，每亩地增收1000元。
为进一步推动富硒黑小麦产业发展，不断提升农产品附加值。近年来，北邵村集体股份合作社依托富硒黑小麦种植，大力推进深加工等全链条产业发展，建成日产10吨的石磨面粉加工厂、挂面生产烘干一条龙综合加工厂，成立了邵麦香面业，并注册了“邵麦香”商标。研发生产的黑小麦石磨面粉、挂面、黑小麦仁、黑小麦酒等系列产品，通过“线上+线下”的销售模式，已销往北京、上海、广州、石家庄等城市连锁超市。同时，利用麦秸秆回收、错茬种植玉米等方式增加村集体收入。
“接下来，我们将持续推进深加工等全链条产业发展，调整产品结构，计划增加花馍、花青素面条等新品种，提升产品吸引力和竞争力，拓宽销售渠道，提高产品销量。”高义峰说。
