“西牛村特色羊肉串，快来尝尝！”

“新鲜的水果茶，清凉解暑！”

“各种口味炒酸奶，冰凉败火！”……

夜幕降临，华灯初上。在高蓬镇西牛村的美食一条街，摊主的叫卖声、食客的交谈声、儿童的欢笑声此起彼伏，各色亮眼招牌灯光交错，眼花缭乱的美食令人味蕾大开，乡村烟火气被点燃。

“真没想到，美食一条街开业时间不长，就迎来了这么多游客，这么多乡亲朋友，真热闹啊！”看着熙熙攘攘的游客、忙碌的摊主商贩，西牛村党支部书记王成强心里别提多高兴了。

今年爆火的“淄博烧烤”，给王成强留下了深刻印象。西牛村作为回民村，村内有特色牛羊肉产业和各类自种蔬菜，具有独特优势，于是他便萌生出了在村里建美食街的想法。随后，王成强与村“两委”干部一同开会反复讨论，最终经村“两委”及村民代表大会一致同意，打造西牛村美食一条街。

“前期，我们先后投入10余万元，在清真寺街打造了可容纳100余个摊位的美食一条街。”王成强说，“目前，已经有70家摊位入驻，他们都是本村的，而且摊位费全免、水电费全免。”

美食一条街全长约500米，引入了烧烤、特色小吃、清凉饮品等高人气美食，美食街北侧的首农路上还有各种儿童娱乐设施，真可谓是吃喝玩乐一应俱全，为当地群众提供了休闲娱乐好去处。

“我干烧烤10多年了，以前在客车厂那边开店，租金不便宜，而且离家远，不方便。现在，在家门口摆摊开店，又挣钱还能顾家，真是太好了。”烧烤摊主马兰芬开心地说。

在马兰芬的海鲜烧烤摊位，小矮桌配着小马扎，整齐地摆成两排，食客三五人围桌而坐，尽情享受着村里特有的烟火味道。

“我们是从新乐过来的，听朋友说西牛村的美食街开业了，烤串相当不错，我们特地赶来尝尝。”游客王军说。

“接下来，我们将继续完善美食一条街相关设施，规范化管理，大力发展美食经济，不断增加村民收入。”王成强说，“另外，我们还打算利用首农路及闲置村集体用地，打造集美食、休闲、娱乐于一体的多元化消费聚集示范村。”