本报讯（通讯员宋玲玲、记者赵珍珍）南城区街道严格落实“四个最严”要求，持续加大食品安全整治力度，及时消除食品安全隐患，有力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

严格主体、落实责任。多次召开食品安全“两个责任”分层分级包联工作会议，制定细化实施方案，建立责任清单，明确任务清单。目前，南城区街道C级企业21家，C级包保干部14个；D级企业274家，D级包保干部113个，已全部签订包保承诺书，并实现动态调整。2022年第四季度和2023年第一季度实现了100%督导全覆盖，发现并整改了一批食品安全隐患。

组织排查、强化培训。集中对辖区内空中快餐商家、小摊点两个隐患较大的领域进行排查，重点检查食品是否过期变质、证照和卫生设施是否齐全等。对11家空中快餐主要工作人员开展专题培训，重点培训食品安全专业知识、应急管理、风险防控等内容。截至目前，共开展3次食品安全专项督导检查，发现7处问题并已全面整改落实。

重视宣传，突出教育。通过微信工作群、高音喇叭、宣传车、发放宣传单等方式，宣传相关法律法规、食物中毒危害、食材选用等安全知识，提高群众食品安全和防范意识。截至目前，共发放宣传资料200余份。