本报讯（记者 贾旭鸿）近年，退休在家的市民老李夫妇研究起“养生”来，看电视养生节目，买养生方面的书籍。老两口儿今天按着这个专家的方法吃茄子，明天又按那个专家的理论吃冬瓜。当看到某专家称老年人吃粗粮好时，就买来玉米、紫米、燕麦、荞麦等，还买来黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，蒸窝头，熬粥、摊小片儿全部用这些粗粮。没成想，几个月下来，老两口儿感觉胃不太舒服，身体也明显变瘦。在子女的建议下，老两口到医院做体检，结果老李夫妇两人不仅营养不良，胃肠消化系统功能还受到了伤害。
医生告诉他们，适量进食粗粮对人体是有益的，但是粗粮也有对人体不利的一面，尤其是老年人。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低，加上老人本来吃的不多，粗粮占得分量过多，更会导致其他营养摄入不足，降低免疫能力。其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。另外，一定注意粗细搭配，同时还要搭配适量的肉、蛋、奶等营养丰富的食品，千万不能再盲目偏爱粗粮保健养生，以免造成营养不良。
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