本报讯（记者 闫韶红）12月5日，市民韩先生和朋友一起聚餐，在一火锅店饱餐之后引发了胃溃疡。医生认为，是辣味物质和白酒共同导致的。
当天中午，朋友们欢聚一堂，在火锅店饱餐的同时，也喝了不少的白酒。到了下午，本来酒量不大的韩先生忽然胃疼。经医生检查，确诊为胃溃疡发作。医生告诉他，有胃炎、胃溃疡病史的韩先生并不适宜吃麻辣火锅，也不适合大量饮用白酒。冬季干燥气候下，经常吃火锅尤其是麻辣锅会对身体有损伤。因为过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道过度充血，损伤肠胃黏膜，有胃炎、胃溃疡病史的人可能会加重病情。如果此时再饮白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。如果吃火锅时非要喝酒，可喝一两杯啤酒，有助于消化，但不要过量。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，吃火锅时海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
还有，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。
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