本报讯（通讯员庞佳艺）日前，家住电建公寓的徐女士打来热线电话反映，她前天买的两斤鸡蛋里发现有三个坏的，蛋黄颜色甚至都已变黑了。
据徐女士讲，前天中午做饭时发现家里没鸡蛋了，便去楼下市场买，碰巧在门口遇到一个推车卖鸡蛋的小贩。由于着急做饭也没细心挑选，称了二斤给完钱提着就回家了。到家后，她打了两个鸡蛋也没发现什么问题。第二天做早饭时想给孩子蒸个鸡蛋糕，谁知拿起一个刚打开就有一股恶臭味扑鼻而来，再一看，打入碗里的蛋黄发黑，当时想买鸡蛋时有个坏的也在所难免，谁知，接连打开的两个也是黑蛋黄的坏鸡蛋，很是让人气愤，都怪自己当时没仔细挑选。
就此，笔者搜集了一些挑选鸡蛋的方法，供广大市民参考：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度，一般良质鲜蛋蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明；用手摸鸡蛋的表面，感觉蛋壳粗糙并且重量适当，一般都是良质鲜蛋；用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味；把鸡蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声，良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握摇动则无声。
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