本报讯（通讯员孙娜娟记者孙新亮）近期，细心的市民会发现，馒头、面条、烙饼等面食或价格上涨或体量“瘦身”，市场蔬菜、猪肉价格也普遍上扬，新一轮市场物价上涨趋势明显。面对捉襟见肘的“菜篮子”、“米袋子”，不少市民发出“快吃不起了”的感慨。
大碗板面6元一份
“大碗板面6元一份，加鸡蛋7元。”1月16日中午，记者在中心北街一家安徽板面摊点吃板面时被老板的报价吓了一跳。“你们的板面怎么又涨了？什么时候涨的？”面对记者的提问，摊主忙碌中回了一句，“涨了一段时间了。如今面粉涨了，蔬菜涨了，鸡蛋也涨了，什么都在涨，我们不涨就亏本了，没办法！面粉进价一直涨，一袋面至少涨了10块钱，原来50斤一袋的精制面粉75块钱，后来涨到78块、81块，现在都涨到85块了，下次再进货可能还要涨。”
城北农村一粮食经销经纪人向记者表示，小麦的收购价原来是1.1元/斤，后来涨到1.2元/斤，现在1.3元/斤，就是1.3元/斤也很难收上来，农民大多持观望态度，希望价钱再上涨。玉米的收购价也在不断上涨，从1.03元/斤涨到1.04、1.05、1.09元/斤，现在都涨到1.13元/斤了，呈现持续上涨的态势。
面粉涨价的根由在哪里？记者走访西城综合市场业内人士了解到，春节前夕进入面粉消费旺季，小麦市场则在流通粮源偏紧需求增加、制粉企业小麦库存偏低、企业为节日生产补库的积极性较高等因素的作用下，价格将会在一段时间内维持强势，所以面粉价格上涨也就不难理解了。这位人士分析指出，近期小麦、面粉价格涨幅已达国家宏观调控的节点，虽然春节前麦价仍会维持强势，但随着国家调控力度的不断增强，后期小麦市场热度或有所降温。天气影响助涨菜价、肉价
“西红柿、黄瓜3元/斤，芹菜2.5元/斤、青椒4元/斤、豆角5元/斤……”1月16日，在北环菜市场，选购蔬菜的王大妈看着一路窜高的菜价连连摇头。记者在市区多家菜市场、超市农贸区看到，除了大白菜、白萝卜，目前市场上两元以内一斤的蔬菜很少，小白菜、黄瓜、油麦菜、西红柿的价格等均已超过3元/斤。“气温低，很多蔬菜都长不起来，上市量减少了，菜价自然就高了。”一蔬菜经营者告诉记者，近期南方大面积普降雨雪，气温走低，外地蔬菜生产和运输成本增加，也助推了菜价上涨。此外，临近春节，一些流通环节的工人都提前回家，用工成本增加也是推高菜价的一个原因。
“大白菜每斤也从8角涨到1元，猪肉价格也从每斤14元涨到16元，最近我们每做一顿饭的成本也涨了不少。”市民对近期物价的上涨颇有抱怨。
那么，猪肉的价格为何上涨呢？西城综合市场业内人士分析，近期全国各地低温降雪的极寒天气和中东部地区的持续雾霾天气，加上春节临近需求量增加，一方面拉动了肉类食品的需求，另一方面也对毛猪的收购、运输带来不利影响，增加了相应费用并影响了收购数量。此外，养猪场待价而沽的惜售心理也推动了肉价加速上涨。
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