消费者在购买食品时应注意以下几项：
1、应在信誉良好的店铺购买食物，索取并保留相关购物单据；不要从无证摊贩购买食物，也不要购买来源可疑的食物，如售价过低的食物，或感官异常的食物。
2、要选购新鲜、安全的食物。蔬果无破损或表面无瘀伤。不要挑选有农药味的蔬菜水果、腐烂的蔬菜和表皮破损的水果。一般情况下不要购买已削皮或切开的水果。
3、要注意灌装食物的罐体有无膨胀或凹陷，瓶装食物的瓶体有无裂缝或瓶盖是否松动。
4、要选购以正确方式贮存的食物，特别是即食食物、熟食或易腐败食物。如寿司一般在5℃以下，冷冻食品一般在零下18℃以下。
5、购买散装食品时，要进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑食品。
6、选购预包装食品应检验标签内容是否齐全，标注是否有品名、产地、厂名、生产日期、批号代码、规格、主要成分、保质期限等。不要选购已过保质期的食物，并依从标签指示进行保存、加工和食用。
7、注意生熟分开。选购食品时，应先选购预包装食品和灌装食物，后选购生的肉类、家禽和海产品。在购物手推车和购物袋内，生的肉类、家禽、海产品应与其它食物分开摆放，避免污染其它食物。
（市食安办供稿）
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