本报讯（记者孙新亮）日前，小秦因为要加夜班，便在单位附近一家小超市买了真空鸡爪、熟鸡蛋等作为夜宵，准备饿了后半夜吃。凌晨1点多钟加完班，小秦打开一个真空鸡爪准备吃，可撕开塑料包装后却发现鸡爪已发霉，摸上去软软的，显然已霉变不能吃。小秦很气愤，买时也没注意看，再说超市怎么能卖这变质的东西呢！本想找老板调换，可1元钱的东西不值得，只得自认倒霉。
就此，记者从市工商部门了解到，当前的高温高湿天气带来诸多食品安全隐患，消费者和经营者要严防食物中毒。购买食品及原料要注意来源。到证照齐全、管理规范的商场、超市、市场或生产基地购买食品，查食品包装标识是否齐全、是否与食品本身脱离，注意食品外包装上是否标明商品名称、保质期、生产厂家许可证等；查食品的生产日期或有效日期；查食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。熟食、冷饮谨慎选择。买熟食应选择有固定生产经营场所、卫生设施较全的生产经营单位，尽可能选择加工到上市时间短的产品；各种冷冻、冷藏的饮料、饮品要有选择地适量食用，购买要选择正规商场和超市。夏季尽量减少外出就餐。外出就餐要选择证照齐全、卫生设施好、管理正规、干净整洁的餐厅，尽量多点热菜，少食生冷凉拌菜。此外，出现可疑症状及时就医与报告，妥善保存剩余食物、有关工具和设备、病人排泄物及相关票据。
责任编辑：
