食品行业是一个道德行业，是一个良心行业，本公司在此向消费者郑重承诺，为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会。
一、我酒店一直坚持以饭菜质量求生存，以卫生信誉求发展的经营理念，严格落实进货查验、索证索票、台账管理等制度，不采购、不使用腐烂变质、无QS标志、无生产日期、无生产厂家及保质期的原材料。定期组织员工参加培训，学习《食品安全法》及相关法律法规，强化员工食品安全意识，落实食品安全主体责任，规范操作流程，严格按规定持健康证上岗。积极配合食品药品监督部门，进行完善整改，完成了“名厨亮灶”改造工程。
二、食品生产经营者要有良心观。食品企业只有把食品安全作为道德底线，才能为广大消费者生产出合格的产品，才能维护人们的生命安全。食品经营者要树立目标意识，有目标，有奋斗方向才能把企业做大做强，才能更好的为社会服务。同时也要有精神上的目标，争做“油条哥”“韭菜嫂”这样的食品行业榜样，争做本行业的标兵。
三、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
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