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记者孙惠英孙新亮
糖画，就是用糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食，是一种汉族的民间手工艺，也是80后、90后记忆中的甜蜜味道。在中山公园，经常能看到一对年近40岁的夫妻在卖糖画，他们就是来自开元镇赵庄子村的赵立杰夫妇。
一勺一铲，一锅糖稀一块石板，外加一把竹签和几件小小的工具，构成了赵立杰夫妇作画的所有原材料。只见他用小汤勺将融化了的糖汁轻轻舀起，在石板上来回地浇铸，一会儿功夫，一只花斑纹大老虎便成形了。随后，他又舀了一勺糖汁倒在石板上，用铲刀轻轻向外推出，再用糖汁绘制出具体的轮廓和细节，不到两分钟，一只可爱的“大脸猫”出现在大家面前……
采访中记者了解到，热衷于民间小生意的赵立杰做糖画的手艺是在网上学来的，由于自己有些绘画功底，已学习了三年。他告诉记者，要想做好糖画没有什么技巧，唯一的办法就是多练。如今，他做糖画的技法日趋娴熟，但赵立杰并不罢休，一有空就练。用白沙糖、蜜汁这些纯天然原料熬糖、做坯、造型，既环保又安全，程序虽然枯燥，但他乐在其中。
以勺作笔，以糖为墨，对赵立杰而言，糖画不仅仅是一项传统工艺，更是一种精神寄托。他最大的心愿就是，让更多的人知道和了解民俗，将非遗文化更好地传承下去。
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糖画是一种汉族民间手工艺，以糖为材料进行造型。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用
温火熬制，熬到可以牵丝时即可用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成
后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
糖画的题材有小说、戏曲人物，吉祥花果，飞禽走兽，文字等内容，以人物和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将
其
头部堆成浮雕状。民间艺人在长期实践中掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。
