厨师，书法家，这两个看似毫不相干的身份，若集于一身，又会发生怎样的故事？在开元镇东忽村，就有这样一位痴迷书法的厨师―――王少辉。
41岁的王少辉是市书法家协会常务理事兼副秘书长，市作家协会会员，还是保定市书法家协会会员，省音乐家协会委员会委员。同时，他又是一家小饭店的老板，饭店里只有夫妻两人。那只握着狼毫的手，平时不仅要掂大勺，还要洗碗、洗菜。
源自热爱，从小爱书法
“我从小就喜欢书法。”王少辉说，他与书法的渊源，还要从儿时说起。那时，每到临近春节，村里有文化的老人都会用毛笔给街坊邻居们写春联。
“长辈们写字时，我就在旁边看。”看着红彤彤的纸上浮起龙飞凤舞的字迹，王少辉十分羡慕，“我也要学毛笔字，也要写得这么漂亮。”
于是，王少辉找到村里会写毛笔字的老人王拴成，从零开始学习。“拴成爷是我的启蒙老师。”王少辉说，许多人觉得练字枯燥乏味，那些由笔墨点画组成的汉字，既无生动的形象，又无缤纷的色彩，有时一个笔画就要练习很久。然而，王少辉却在不断重复的练习中发现了乐趣。
“刚练习新的笔画时，总也写不好。经过反复练习后，终于达到了老师的要求，我就特别有成就感。”王少辉说，父亲看到他如此喜爱书法，就专程到新华书店买了一本欧阳询的字帖送给他。
“你看，就是这本字帖。”说着话，王少辉拿出一本泛黄的字帖，“这是1987年买的，我一直珍藏到现在。”他深情地抚摸着这本不知临摹过多少次的字帖……
为保生计，“金笔银勺”一起抓
高中毕业后，王少辉在东忽村小学做了2年多的代课老师。2000年7月，为了生计，他和爱人黄巧红在村里开了一个小餐馆。
“我没正式拜师学厨艺，就是自学。”王少辉说。不会炒菜，他就买来菜谱，一步一步地照着菜谱练习。“学炒菜和学毛笔字一样，只不过，那是照着字帖临摹，这是照着菜谱‘临摹’。”王少辉笑着说。
正是凭着这股钻劲，王少辉餐馆里的菜品越来越多，生意也越做越好。“锅碗盘勺与笔墨纸砚，看似搭不上界。其实，却有很多相通之处。”王少辉说，“炒菜时，需要通过观察来掌握火候。临摹字帖，同样需要仔细观察，不断练习。”
“书法是我的精神食粮，做菜是我的物质支撑。这两者我都喜欢，缺一不可。”王少辉说，“对我来说，‘金笔、银勺’缺一不可。”从厨师到书法爱好者，从大勺到毛笔，跨界颇大。但是，王少辉在梦想与现实中，成功实现了“穿越”。
餐馆的生意越来越好，王少辉也越来越忙，可他却从没放弃对书法的执着追求。“只要店里没客人，我就铺开纸写上两笔。”王少辉说。
付出总有回报。全市书法美术作品比赛三等奖、纪念中国共产党成立90周年西柏坡之魂全国书法大赛优秀奖、首届农联杯农民书法大赛三等奖……多年的耕耘，王少辉捧回了一个个奖杯。
传承国粹，出钱出力义务教学
面对成绩，王少辉并不满足，他还萌生了让农村孩子了解书法、学习书法的想法。说干就干，2014年，王少辉租房创办了农闲书画社，利用周末、节假日义务教学生学习书法。
“刚开始，只来了10个学生。”王少辉说，“后来，学生逐渐增加，现在已经达到50多人了。”随着农闲书画社影响力增强，前来学习书法的学生中，不仅有本村的，还有李油村、高油村等周边村庄的。有时候，三里五乡爱好书法的农民也常常来这里交流。
人多了，小小的书画社就显得小了。王少辉就把自家刚刚修建的楼房作为书画活动场地，并添置了课桌椅等。原来的农闲书画社也正式更名为“农闲书画院”。
走进农闲书画院，四周墙上挂着十几幅书画作品，墙边的书架、报夹上整齐摆放着各种书法刊物和报纸，房间里散发着浓郁的文化气息。
“同学们，大家看这个‘永’字，虽然看着简单，但真正要写好却不容易。”王少辉正认真地给学生们讲解着。
“别人挣钱都是自己花，少辉挣钱却是为了大家。”乡亲王新良说。为了丰富群众的文化生活，王少辉还出资创办了“红辉秧歌文艺队”，自费订阅多种报刊……每一项活动都是不小的支出。有人说，少辉这样做太傻了。而他却眉眼不皱，乐呵呵地对乡亲们说：“为了繁荣农村文化，我愿意尽自己的微薄之力！”记者程文昭
