|
图为合作社股民正在领取黑小麦挂面。记者张玉凤摄
“乡亲们，咱村面粉厂第一批黑小麦挂面试生产成功了，所有股东按股份到面粉厂来领挂面。”近日，记者走进东留春乡北邵村，远远地就听到广播喇叭里传来这激动人心的消息。村民们陆续来到面粉厂，领取属于自己的那份黑麦挂面。
“我家前年以土地入股北邵村集体股份合作社，从黑小麦种植、收获，到现在面粉厂建成投用，用时仅仅一年多。如今产品出来了，也意味着大伙儿很快就能分红了！”拿着分到手的9斤多挂面，62岁的吕建弟满脸笑容，“黑小麦可是绿色健康食品，也是现代农业发展的方向，这个产业有盼头、有奔头！”
北邵村集体股份合作社成立于2016年9月，村集体占有400股，村民以每亩地为一股或者800元为一股的方式自愿入股。成为股民后，村民将享有稳定的股权分红。截至目前，合作社共有股份2784.66份，完成土地流转1258.43亩，全村有221户村民入社，占全村户数的97.3%。
村党支部书记吴开勋说：“合作社以市场为导向，确定了发展现代特色农业的思路，种植富含硒、铬等多种微量元素的黑小麦和绿小麦，建立大型小麦石磨面粉厂，走深加工之路。”
今年是合作社正式运营的第三年，村里的石磨面粉厂也于去年9月27日正式投产。
对于今后的发展，吴开勋充满信心，他为记者算了一笔账：普通小麦亩产1000斤左右，每斤1.3元左右，黑小麦亩产800斤左右，按每斤4元估算，每亩黑小麦比普通小麦要增收1900元。而经过深加工后，黑小麦面粉、面条的价格却能翻一番，达到每斤8元左右。
“石磨面粉与普通钢磨面粉有很大区别，市场需求旺盛。”吴开勋说，石磨面粉是通过石磨低速研磨，低温加工而成，最大程度保留了小麦中的蛋白质、面筋质、碳水化合物、维生素等营养成分。因此，石磨面粉的价格相对较高，是普通面粉的2倍左右。
“石磨研磨速度慢，生产效率相对较低。一家同等规模的钢磨面粉厂，每天能生产100吨面粉，而石磨厂每天只能生产15吨左右。”在面粉包装车间，吴开勋说，即使这样，他们依然会严格按照标准生产，确保让群众吃得放心、吃得安全。
“十九大报告指出，要实施食品安全战略。我们瞄准了这个目标，下大力抓好食品安全工作。”吴开勋说，从小麦耕种、管理到面粉加工生产，他们在各环节都建立健全安全管理机制，严格执行消杀制度、检验制度等，所有从业人员全部持健康证上岗，从制度到管理，从生产到检验，全部实现了标准化生产，确保生产一批，检查一批，合格一批，出售一批，绝不让不合格面粉流入市场。
随着合作社不断壮大，许多村民在家门口就能挣到钱，实现了“流转土地有租金、资产入股有利金、进厂务工有薪金”的“三金”收入。
高义峰既是村里的公安员，又是邵麦香面粉厂的技术员。从面粉厂设备安装开始，他就跟着厂家的技术人员学习，后来又经过专门培训，如今已经成为技术能手。高义峰说：“在面粉厂工作离家近，工资多，而且我还有30多个股份。以后还会有分红收入，这日子肯定会越过越红火！”
在家门口实现就业的还有面粉厂职工吴玉兰，她有合作社股份30多股。“我的活不算累，每天收入50元。”吴玉兰说，“钱虽说不多，可足够零花。再说，我还能照顾老人孩子，这个工作挺好！”
对于未来的发展，吴开勋早有打算。“我们将进一步扩大黑小麦种植面积，在产品深加工、网络销售上下功夫，通过加快推进产业调整，实现农业增效、农民增收、农村稳定的目标。”吴开勋说。
记者张玉凤、张晓红
|
