张才芳现场指导首届“定州美食荟”暨“‘中国银行杯’定州特色必吃名品”评选工作

大力弘扬特色美食文化 进一步提升定州知名度美誉度

本报讯（记者张玉凤）2月23日，市长张才芳来到万达广场，实地指导首届“定州美食荟”暨“‘中国银行杯’定州特色必吃名品”评选活动开展情况。

活动现场人声鼎沸、热闹非凡。清风店烧鸡、砖路豆腐、邢邑熏鹅、松醪春酒等定州特色美食琳琅满目、应有尽有，吸引了众多市民驻足品尝。张才芳兴致勃勃地参观各个展位，与各参展商户亲切交谈，详细了解产品生产工艺、销售订单等情况并向市民现场推介。

张才芳指出，各企业要严格落实食品安全主体责任，把产品质量安全放在首位，把好进货关、生产关、出货关，做良心食品，让消费者买得安心、吃得放心。企业要把握市场趋势，适应顾客需求，积极改进食品生产工艺、生产设备和包装材料等，全力以赴增产能、拓市场、促销量，做强品质、做响品牌、做出特色。相关部门要精心组织、主动服务，强化产销对接，扩大宣传效应，大力弘扬定州特色美食文化，不断增强定州知名度、美誉度和影响力。要坚持规模化、特色化、标准化发展方向，加强顶层设计，强化规划引领，全力做大做优做强我市食品加工产业。