“技术人员烹制出的‘菜肴’还真对味儿，你看，每棵冬青都是深绿深绿的，再也不像以前‘面黄肌瘦’了。”7月27日，记者在定州市大辛庄镇泉邱一村采访时，村民杨勇指着他家油绿绿的苗木高兴地说。
一个多月前，杨勇种的2亩多冬青逐渐变得发黄，叶子脱落，有的从顶部开始慢慢枯死，这让他心急如焚。“当时，不仅是我家的，周边一些地块，也出现这种情况。我就找到市林业部门，建议为苗农举办苗木栽培与管理技术现场指导培训，林业局及时派技术人员给我们送上了一顿丰富的‘订单套餐’，吸引了数百人前来听课。”杨勇说，“技术人员到苗木地里现场‘会诊’冬青害病情况，对症下药，让我们给冬青追施钾肥、磷肥，叶面喷施铁肥，问题很快就解决了。这种农民‘点菜’，干部‘下厨’的服务方式办到咱农民心坎上了。”
农民“点菜”、干部“下厨”是定州市实施“科技兴农、科技富农”工程的具体体现。该市积极转变以前专家讲什么农民听什么的培训方式，大力实施一线培训，开展“订单”式培训，让农民群众吃上科技“新鲜菜”。
一线培训就是科技培训让村民“点菜”，农业技术人员调研工作在一线完成，培训对象在一线确立，科技培训在一线展开，实用技术在一线推广，生产问题在一线解决，实践经验在一线总结，工作业绩在一线创造。
“现在是高温高湿季节，当前要重点做好仔猪流行性腹泻等常规猪病的防控工作，首先是做好猪舍的通风和防暑降温，提供充足的清洁饮水，保持猪舍通风干燥，保持合理的饲养密度……”在该市西城区小奇连村养殖户王立柱的养殖场里，该市农业局的畜牧专家向养殖户传授仔猪夏季管护要领。“滔滔不绝说半天，不如现场指导实践。”王立柱形象地称这样的培训为“农家课堂”。该市涉农部门的专业技术人员经常深入农业生产一线开展调研活动，根据农民“点菜”的需要，把课堂教学引向现场培训，科学合理设置培训课程，以科技下乡、举办培训班、现场技术指导等形式全面开展科技培训，让农民在学中干、干中学，提高了学习培训的针对性和实用性。
为培育新型农民，转移农村劳动力，该市还根据农业生产经营情况，委托保定工业学校及该市技工学校、职教中心等单位开展农村劳动力技能培训，挑选大棚蔬菜、苗木种植、畜牧养殖等项目作为农民创业扶持项目，为农民上“市场分析课”和“实用技术课”，使农村劳动力基本掌握了一门以上的实用技术和职业技能。同时，该市还充分发挥农技站、林业站、农广校、农机校的作用，重点对高中毕业回乡青年、村干部、专业农户、农民专业合作经济组织骨干、农村经纪人、复转军人等进行“专业培训”，并逐一为他们建立培训档案，使他们成为从事种植、养殖、加工等生产活动的农村乡土专家、经营管理能人、乡村科技人员等实用型人才。
杨家庄乡辛兴村是远近闻名的蔬菜种植专业村，为使村民科学掌握无公害蔬菜种植技术，市、乡农技人员定期都会到村里进行现场授课，讲授现代农业科技知识，有效促进了农民增收。“通过科技培训，引导农民种什么，教会农民怎么干的同时，我们村许多村民都成了蔬菜种植‘把式’、‘土专家’。”村党支部书记王登录说，“现在学科技、用科技、尊重科技在全村蔚然成风。只要遇到问题，市里农业部门技术人员就会随时讲解、解决。有效推动了全村蔬菜产业化发展、规模化经营。”目前，辛兴村西红柿蔬菜大棚种植面积达到1000多亩，年产值3000多万元。据统计，该市今年以来，共举办农民培训班220多场次，发放技术明白纸13万份，累计培训农民10万人次以上；培养了10000多名懂科技、善经营、熟悉市场的“土专家”。
“一线培训是我市对广大农技人员的基本要求，是
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