本报讯(记者刘杰)为确保广大师生高考期间饮食健康安全,市食品药品监督管理局精心部署,强化举措,做好高考考点食堂食品安全检查工作。
该局高度重视,召开专门工作会议进行安排部署,制定餐饮安全保障工作方案,层层分解,责任到人。自6月1日起,组织精干力量对高考考点学校食堂及周边餐饮服务单位进行监督检查,重点检查了从业人员健康证的持证情况、相关餐饮服务食品安全管理制度与措施的落实情况,以及食品留样记录、留样设备设施运转、餐饮具消毒保洁、个人卫生、食品储藏条件、食品采购索证索票等情况。共检查学校5所,校园周边餐饮服务单位45家。同时,要求各考点学校食堂及周边餐饮服务单位从严把好原料进货、贮藏关,确保广大考生饮食安全。高考期间,该局派驻十二名监督人员对供餐单位进行监督检查,仔细审查每日三餐食谱,切实做好高考考点食堂食品安全监管工作,确保考生安全,让家长放心,社会满意。
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