本报讯（记者刘杰通讯员张超）为切实加强建筑工地食堂食品安全监管，日前市食品药品监督管理局联合市安监部门，对全市建筑工地食堂进行了专项检查，重点检查六个环节，及时有效防控突发食品安全事件的发生。
据了解，此次专项检查针对建筑工地临时性和工人流动性大等特点，突出严密管控六个重点环节：食堂位置与厕所、垃圾点等有毒、有害场所或污染源的安全距离;采购物品原料是否索证索票并建立台帐;制作间、储藏间和燃气罐存放间是否专间；餐具清洗、消毒池及冷藏柜、消毒柜的配备;厨具及生、熟食品是否分开;食品留样制度落实情况。着力检查五类突出隐患：熟肉凉拌制品、生鲜肉、食用油、调味品、添加剂等，坚决防止不合格食品原料进入工地食堂。
此次行动共出动执法人员30余人次，执法车辆9台次，检查工地食堂15家，书写执法文书30份。针对存在的问题，执法人员向管理方提出书面整改意见。
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