本报讯（记者郑立根）为构筑“政府监管、行业自律、企业负责、社会监督”的餐饮服务食品安全监管体系，更好地动员社会力量，发挥社会监督作用，市食品药品监督管理局利用一周时间，分五片对我市乡镇（办）、村两级的275名餐饮服务环节社会监督员进行了全面培训。
此次培训的主要内容有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务食品安全有关法律、法规，对当前餐饮服务食品安全监管形势、任务和食品安全相关知识、食物中毒事件的应急处置等进行了详细讲解。同时，针对当前公众关注的农村集体聚餐安全及管理问题进行了扼要介绍。
这是该局第三次举办此类培训，目前培训覆盖面已达90%。通过培训，使我市餐饮服务社会监督员了解了当前食品安全形势和相关法律法规，掌握了食品安全基本知识，为更好的发挥社会监督员的作用、有效保障广大人民群众的饮食安全奠定了坚实的基础。
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