我市开展肉品检验培训

    3月30日，我市对80余名屠宰企业肉品品质检验人员及定点办畜禽屠宰执法人员进行培训。
    省畜禽屠宰管理有关专家分别就肉品品质检验知识、检验流程、检验标准、检验过程中常见问题以及相关法律法规等进行讲解，并对参训人员进行专业知识测试。通过培训，进一步增强了屠宰企业人员的法律意识和从业素质，提高了执法人员的专业水平，对进一步加快我市畜禽屠宰企业自检体系建设起到推动作用。（记者张晓红、通讯员王虎）