1月24日，定州城市服务发展有限公司组织开展”腊八送温暖，粥暖邻里心“社区文化活动，与小区业主一起熬粥过节。
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物业工作人员将腊八粥送到业主家中。
俗话说：“过了腊八就是年。”在这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，吃着香粥的时候也预示着新年的脚步越来越近。
1月24日，腊八当天，在芳林小区，小区物业定州城市服务发展有限公司组织开展了“腊八送温情，粥暖邻里心”社区文化活动，和小区业主一起熬制腊八粥，把温暖送到每个业主的手中。
“除了芳林小区，我们公司现在还负责交通局家属院和小四建两个小区的物业管理，所以这次是三个小区一起过节。”定州城市服务发展有限公司物业运营部负责人白磊说，因为场地问题，所以粥只能在芳林小区熬，粥熬好后，他们会将粥送到三个小区业主的手中。
白磊告诉记者，为了过好这次传统的腊八节，前几天他们就开始着手准备，跑超市购买各式各样的熬粥原料，红豆，红枣，花生、莲子、枸杞、百合一应俱全。“连米带各种材料我们一共准备了50余斤，前一天晚上我们就把这些材料泡好了。”白磊说。
芳林小区业主苏兴建主动提出为大家熬粥，从早晨八点就开始忙活开了，架锅、闷火、煮料、搅拌，功夫细致到位，一点都不马虎，为的就是能让居民第一时间尝到美味可口的腊八粥。“煮腊八粥可是一个技术活，更别说是熬上百人的粥了。”一边说着，苏兴建一边打开锅盖，观察了一下火候，“除了要注意火候和避免糊底，水与大米、原料的比例也要适当，只有这样煮好的粥才能又滑又糯。”
苏兴建在屋外忙着煮粥，小区里其他业主也没闲着，切菜、烫菜、调味……在临时充当厨房的物业办公室里大家忙着做菜。“只有粥没有菜也不行啊，这不除了腊八粥，我们还准备再做点儿菜。”小区业主成如英说，腊八菜就是这次的主菜，“腊八菜就是一道凉菜，将白菜、黄豆、花生等煮熟后，再用油盐酱醋调下味就是一道很下饭的菜了。”
两个多小时过去，腊八粥煮好了，菜也做好了，芳林小区的业主从自家拿来了碗筷，自给自足。物业的工作人员则将腊八粥盛到准备好的一次性餐盒里，亲自为三个小区出行不便的老人送到家中，让大家一起感受这份冬日里的温暖，祝福老人们身体健康。
“这碗粥喝在嘴里，暖在心上。”交通局家属院居民吴利民今年60多岁，他说，“物业公司这群年轻人，不但把小区管理得井井有条，平常有个大事小情的也会随叫随到。你看，连腊八都忘不了我们，这心里甭提有多暖和了。”
小四建小区居民陈书田今年75岁了，老人一边吃着物业送来的腊八粥，一边回忆儿时的情景：“我们小时候，腊八粥里放点杂豆、白薯就算是好的了，现在生活好了，这腊八粥也出了新花样，材料更丰富、更健康了。”
“举办这次活动，不仅让居民充分感悟传统习俗，还能拉近邻里之间、物业与业主之间的感情，让这份感情在热腾腾的腊八粥中传递。”白磊表示，公司将继续秉承“业主至上、服务第一”的宗旨，多开展有意义的文化和民俗活动，全方位、多渠道为业主提供优质服务。
记者张玉凤、赵梦怡
