本报讯（记者赵梦怡）近日，市食安办在市第四中学举行2021年食品安全应急演练，切实提升学校食堂食品安全水平，确保广大师生饮食安全。
此次演练，模拟了市第四中学发生食品安全突发事件，市政府决定启动Ⅳ级应急响应，食安办快速通知市场监管局、卫健局、公安局、教育局等相关部门，组织应急队伍到现场开展应急处置工作。各部门接到通知后，快速组织人员、车辆和应急设备，在40分钟内到达现场，并详细汇报了各自部门在发生食品安全突发事件后，如何快速准确地开展应急处置工作。
通过此次食品安全应急演练，进一步检验了各部门应对食品安全突发事件的反应速度，提高了应对食品安全突发事件的处置能力，确保在遇到突发事件时，能做到不慌、不乱，处置正确、及时、有效，最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害。
