张才芳带队突击检查食品安全工作

加大执法力度 推进社会共治
全力打造“吃得放心的城市”

本报讯（记者牛勇）4月11日，市长张才芳带领市场监督管理局检测人员，随机选择部分销售驴肉的饭店和便民市场，突击检查非法添加亚硝酸盐、以其他肉类冒充驴肉销售以及蔬菜农药残留等食品安全问题。

每到一处，张才芳都详细询问驴肉的进货渠道、索证索票和加工方式，并要求检测人员运用快检方式对驴肉、蔬菜成分进行现场检测。他指出，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的民生大事。各餐饮、流通单位要严格落实主体责任，严把原料采购、进货查验、产品加工等每个环节，加强员工教育培训，做诚信企业、放心食品，确保食品干净卫生、货真价实、符合标准。

市市场监督管理局和各乡镇（街道）要切实履行好行业监管和属地管理责任，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，毫不放松抓好食品安全工作，全力打造“吃得放心的城市”。要进一步加大执法力度，不间断检查检测，让制售假冒伪劣食品等不法行为在定州市场无处遁形。

要持续加大宣传力度，畅通投诉渠道，鼓励群众举报，提高广大群众食品安全意识，营造社会共治的浓厚氛围。要发挥好媒体舆论监督作用，曝光食品安全违法行为，不断提高食品安全保障水平。