本报讯(记者康荣昊)5月28日,市长陈业鹏深入到博陵南街沿街小餐饮店督导检查全国文明城市创建工作开展情况。副市长刘跃平、张静陪同检查。
每到一处,陈业鹏都仔细查看饭店前台、后厨卫生环境、公益广告宣传、“门前三包”落实等情况,认真听取有关负责人的工作汇报,并针对存在的问题提出指导意见和整改要求。他指出,食品安全是关乎群众身体健康和生命安全的大事,要严格卫生管理制度,各商家要将制度公开化,让消费者看得见。要严格按照创城目标任务要求,查漏补缺、补齐短板。要推行餐饮业智能化管理,及时发现和解决问题,打造20个标准样板餐饮店,起到示范作用。要形成管理体系,加强对餐饮经营者的培训,对不符合标准的要形成处罚制度。要严格落实“门前三包”责任制,保证环境卫生持续整洁。
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