本报讯（记者马梦超）“文明餐桌”行动是我市创建全国文明城市的一项重要内容，餐桌文明也是一个城市文明的缩影。我市在各类餐饮企业中推行“文明餐桌”行动，效果如何？8月12日，记者到部分餐饮企业进行了走访调查。
上午11时左右，记者来到北环路“谷连天”餐馆。走进店里，墙上的文明用餐标语映入眼帘。进入雅间，又被文明用餐的小桌牌再次提示。“这店里的宣传可真到位，文明用餐、厉行节约、拒绝浪费、光盘行动等文明引导语随处可见，让人都不好意思浪费。”一位顾客感慨地说。
中午12时左右，记者走进清风街的一家餐馆内，可以醒目地看到墙上贴有“厉行节约，反对浪费”的宣传画。“开餐馆5年了，现在很少有人再把铺张浪费当成一种排场，基本在用餐结束后都会将剩余的菜品和酒水打包，我们也会主动询问顾客是否打包并提供打包袋、打包盒。”餐馆老板说，张贴在餐馆内的文明就餐提示语对市民起到了积极的影响，以前每10名顾客中只有一两人会在餐后打包，而如今超过八成的消费者会选择打包，现在就连年轻人也很少出现由于爱面子、怕麻烦不愿打包的情况。
“以前请人吃饭，饭菜剩的很多，虽然觉得浪费了可惜，但在众人面前又不好意思打包，觉得那样丢脸、小气。”前来就餐的顾客李露说，“如今，全市上下都在倡导文明用餐，人们文明用餐意识明显提高，‘吃不了兜着走’也不再被认为是丢面子的事，剩菜剩饭打包已成为文明用餐新时尚。”
“小餐桌”引领“大文明”，“小餐桌”关系“大健康”。为加快促进市民养成良好就餐习惯，积极营造和谐文明的用餐文化，在提倡“光盘行动”的同时，我市还积极推广使用公筷公勺，形成安全、健康、卫生、文明的用餐风尚。
在定州国际酒店堂食区域，服务员每端一盘菜，都会根据菜品放置相应的公勺、公筷或夹子，方便顾客分餐。
“中国人好热闹，喜欢聚餐，这不需要排斥，但多了公勺公筷，就多了安全卫生。公勺公筷推广多年，今年落实效果最好。”定州国际酒店餐饮部经理魏媛媛说。
市场监督管理局积极推动“文明餐桌”行动，向广大市民和餐饮服务单位发出倡议，倡导餐饮企业提供公勺公筷，统一发放文明办设计制作的“文明餐桌”宣传海报及提示牌，引导市民自觉使用公勺公筷。
推广公勺公筷需要政府引导、百姓响应，更需要商家主动创造条件。魏媛媛说，自恢复堂食起，他们就加强文明餐桌宣传，主动引导顾客使用公筷公勺，严格执行餐具消毒标准，规范储存。
公筷公勺的推广使用，绝不单单只是多了一双筷子、一把勺，还多了一份平安、一份安心。“就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，是健康的生活方式。”对于就餐时使用公筷公勺，来店就餐的市民齐女士表示十分赞同。眼下，她在家庭聚餐时也主动摆上公筷公勺，这种行为得到了家人的支持和认可。
上午11时左右，记者来到北环路“谷连天”餐馆。走进店里，墙上的文明用餐标语映入眼帘。进入雅间，又被文明用餐的小桌牌再次提示。“这店里的宣传可真到位，文明用餐、厉行节约、拒绝浪费、光盘行动等文明引导语随处可见，让人都不好意思浪费。”一位顾客感慨地说。
中午12时左右，记者走进清风街的一家餐馆内，可以醒目地看到墙上贴有“厉行节约，反对浪费”的宣传画。“开餐馆5年了，现在很少有人再把铺张浪费当成一种排场，基本在用餐结束后都会将剩余的菜品和酒水打包，我们也会主动询问顾客是否打包并提供打包袋、打包盒。”餐馆老板说，张贴在餐馆内的文明就餐提示语对市民起到了积极的影响，以前每10名顾客中只有一两人会在餐后打包，而如今超过八成的消费者会选择打包，现在就连年轻人也很少出现由于爱面子、怕麻烦不愿打包的情况。
“以前请人吃饭，饭菜剩的很多，虽然觉得浪费了可惜，但在众人面前又不好意思打包，觉得那样丢脸、小气。”前来就餐的顾客李露说，“如今，全市上下都在倡导文明用餐，人们文明用餐意识明显提高，‘吃不了兜着走’也不再被认为是丢面子的事，剩菜剩饭打包已成为文明用餐新时尚。”
“小餐桌”引领“大文明”，“小餐桌”关系“大健康”。为加快促进市民养成良好就餐习惯，积极营造和谐文明的用餐文化，在提倡“光盘行动”的同时，我市还积极推广使用公筷公勺，形成安全、健康、卫生、文明的用餐风尚。
在定州国际酒店堂食区域，服务员每端一盘菜，都会根据菜品放置相应的公勺、公筷或夹子，方便顾客分餐。
“中国人好热闹，喜欢聚餐，这不需要排斥，但多了公勺公筷，就多了安全卫生。公勺公筷推广多年，今年落实效果最好。”定州国际酒店餐饮部经理魏媛媛说。
市场监督管理局积极推动“文明餐桌”行动，向广大市民和餐饮服务单位发出倡议，倡导餐饮企业提供公勺公筷，统一发放文明办设计制作的“文明餐桌”宣传海报及提示牌，引导市民自觉使用公勺公筷。
推广公勺公筷需要政府引导、百姓响应，更需要商家主动创造条件。魏媛媛说，自恢复堂食起，他们就加强文明餐桌宣传，主动引导顾客使用公筷公勺，严格执行餐具消毒标准，规范储存。
公筷公勺的推广使用，绝不单单只是多了一双筷子、一把勺，还多了一份平安、一份安心。“就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，是健康的生活方式。”对于就餐时使用公筷公勺，来店就餐的市民齐女士表示十分赞同。眼下，她在家庭聚餐时也主动摆上公筷公勺，这种行为得到了家人的支持和认可。
