张才芳督导检查食品安全和安全生产等工作

压实责任强化监管 切实守牢安全防线

本报讯（记者张玉凤）12月12日，市长张才芳深入部分企业、学校，督导检查食品安全和安全生产等工作。

在河北学康餐饮管理服务有限公司，张才芳认真了解企业原材料采购、生产经营等情况，并深入切配区、烹饪区等操作区域检查。他指出，企业要严格落实食品安全主体责任，严把食品采购、加工等各个环节，坚决确保食品安全。相关部门要加大监管力度，常态化开展明查暗访，坚决守护好“舌尖上的安全”。

张才芳来到开元学校、宝塔初级中学食堂，实地检查食堂内外卫生、加工制作流程等情况。他指出，要严格落实食品安全各项管理制度，认真、细致、严谨抓好各个环节，全力保障师生饮食安全。要引导学生大力弘扬勤俭节约传统美德，开展“光盘行动”，杜绝餐饮浪费。

在定州伊利乳业有限责任公司，张才芳与企业负责人深入座谈交流，详细了解企业生产经营等情况。他指出，企业要时刻绷紧食品安全这根弦，加强产品生产、运输等全过程管理，坚决杜绝不合格食品流入市场。要严格执行规章制度、操作规程，及时发现并消除各类安全隐患，不断提升企业安全管理水平。要抓好厂区绿化，打造“花园式工厂”“园林式企业”。

副市长胡晓红参加活动。